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第24章 给千里香做菜
苏南音钓鱼很快也就上手了，有了叶离特制的鱼饵，鱼儿多是会上钩的，第二天，两人吃完早饭以后一大早的就带上鱼钩和鱼饵去了河边，到了中午大概钓到十几二十条。
小河里的鱼又大又鲜，叶离一下子就想到了很多种做法，糖醋鱼、红烧鱼、香辣鱼片、炸鱼块还有好吃的鱼冻。
清台县的人大多数都爱吃甜的，叶离有些担心他们一时半会接受不了香辣鱼片的这些做法，所以第一次给千里香带去的是红烧鱼，试卖了几天以后销量十分可观，叶离便和胡老板商量着，以后千里香的鱼由她来供应。
胡老板自是一口应下，为此，叶离还特意让苏清墨去找一趟王小六。
他每日都要去县里采买，正好可以将她的鱼捎去，因着送去千里香的都是活鱼，须得用大缸装着水一道送去，所以还是要用牛车更加方便。
王小六自然是满口的应下，叶离这才松了一口气，每趟都给他补贴一些银两。
千里香
“叶夫人，你来了。”得知叶离要来店里，胡老板一早就过来了，见到她顿时笑眯了眼，殷勤的很。
“胡老板，今日我来是有一道新菜式，想要让你先尝尝。”叶离将备好的菜谱拿了出来，“这道菜叫糖醋鱼，这是菜谱，请你过目。”
“何为糖醋鱼？”胡老板接过菜谱，有些好奇的问道。
清台县的人虽然对甜食颇为喜爱，但是鱼肉却是从未听说过有糖醋这种做法。
“糖醋鱼顾名思义，是为糖醋味，味道嘛，酸酸甜甜的，十分好吃。”叶离十分笼统的解释了一番。
“既酸又甜？这可真是特别的很啊！”胡老板有些诧异的回了一句，顿时对叶离所说的糖醋鱼来了兴致。
他还从未见过哪道菜可以酸甜并列。
两人一边闲聊一边进了后厨，主厨上次见识过叶离的手艺以后就对她刮目相看了，两人还闲聊了几句，叶离也知道了他的姓名和一些简单的情况。
主厨名叫李大胖，家中世代习厨，他的手艺也是祖上传下来的。
他算是这千里香的老人，在这个酒楼已经干了十多年了，妻子平日里帮人洗洗衣服做些小工也能赚些银两。
夫妻俩膝下只有一个年仅八岁的儿子，两人对这个儿子非常宠爱，并且抱有极大的希望，早早的就托关系将他送去了县里最好的私塾学堂。
“叶夫人来了，有什么需要帮忙的只管招呼一声便是。”李大胖如今对叶离也是客气的很。
她是嫁了人的女子，若要称她一声夫人本该冠上夫家的姓氏，不过胡老板和李大胖都觉得叶离和寻常女子有所不同，所以并不是称她为苏夫人，而是以她自己的姓氏来称呼。
虽然这不合规矩，但是几人都不在意这些虚礼，所以就一直这么喊着了。
“既然如此我可就不客气了，这些鱼都是刚抓上来的新鲜河鱼，还得劳烦李大厨帮我宰杀洗净。”叶离将手中的篮子放在桌案上，掀开了盖在上面的一块黑布。
今日来之前正好钓了几只鱼，所以她就一起带了过来。
“这可是我的强项，叶夫人放心，一会就给你弄好了。”李大胖扯着大嗓门说道，一边说一边朝着叶离走了过来，伸手将她放在桌案上的篮子接了过去。
李大胖手脚倒是麻利的很，没一会就拎着处理干净的鱼走了回来，扯着大嗓门笑道：“叶夫人，你要的鱼全都处理好了。”
“有劳李大厨了。”叶离笑笑，将东西接了过去。
“行，那我们先去忙了，有事你喊一声就行。”李大胖是个老实人，应了声就带着后厨的人去另一边忙去了，先前他们站在一旁看叶离做菜那是以为她不过是个农家女子，做的菜也普通，因此不必要避着人。
自从知道她的厨艺如此精湛以后，他们就再也没这般做了，他们都是厨子，所以十分明白菜谱对于一个厨子的重要性，若是他们将叶离的手法学了去，那就是偷师。
胡老板和叶离聊了两句也寻了个借口离开了，留下单独的空间给她。
叶离手脚麻利的将鱼全都切成了长条，胡老板等人走的时候她也差不多就切好了，留着一部分的鱼裹上面粉放到油锅里炸，剩下的她全都做成了糖醋鱼，好在这个时代有米醋，否则她还真是做不成这道菜。
她昨日刚做过一次糖醋鱼，所以今日再做就顺手了许多，没一会就做好了一大盆，看了看满盆的鱼肉，她随手拿了一双干净的筷子夹了几块装盘，再摆上装饰的菜叶，看着令人胃口大开。
“李大厨，胡老板，你们过来尝尝味道如何？”叶离将炸鱼块和糖醋鱼各装了一盘，端到外面笑着招呼两人。
“叶夫人可真是好手艺！”胡老板连连点头。
“这两道菜味道都很独特，叶夫人这手艺，我李大胖甘拜下风！”李大胖吃完也是赞不绝口。
叶离谦虚的回了两句，等两人都尝过以后，她就把需要注意的地方一一和李大胖嘱咐了一遍，眼见着时候也不早了，就和几人告辞离开了。
回去的时候胡老板特意让出自家的马车，将她送回了村上。
而她今日在后厨做的那些鱼也是颇受好评，竟然在半日内就售空了。
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