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第18章 谈判成功
“君墨你觉得留香阁里的菜品怎样?”
“我以前也是这里的常客,经常吃的也就那几样而已,之前觉得还好,可是尝过二嫂的手艺之后真的觉得留香阁里的就是猪食一样!”
“嘘...你小声点,你都说了留香阁是父皇亲自赐名,怎么还敢说这种话。”楚千寻没好气的瞪着夜君墨这个呆瓜。
“嘿嘿,知道了,二嫂说了要低调行事。”夜君墨摸了摸脑袋傻笑着。
很快就上了菜,楚千寻看了一眼外表的确不错是可以上得了台面的,可是尝了味道却还是一般,没有新意。
只简单尝了几口楚千寻便急着让夜君墨去结账,这一桌菜花了他们五十两银子,真是暴利。
“君墨,这里的定价太贵了,都是给有钱人吃的,五十两够那些平民百姓一年的开销了,我们可不能那么做。”
“可是不贵一点怎么赚钱?再说了这有钱人不差那几十两的饭钱的。”夜君墨不赞同。
“可是君墨,我们开餐馆的目的不光是为了赚钱,和更主要的是想要夜朝人民都能尝到与众不同的东西,我们要本着以民为本,这件事没的商量。”
夜君墨摸摸鼻子,心想这楚千寻一个女子竟然还能有如此博大的胸襟,真是奇女子。
李记的掌柜的是一个五十多岁的老人,他见到夜君墨带了一个女子前来,还是将二人恭敬的迎了进去。
“小伙子你还是来劝我老头子将店铺盘给你吗?这些年不断有人来盘店老朽都没有同意,您请回吧。”李掌柜还是坚持己见。
“我说李掌柜,真不是到你还在这里坚持什么劲,你看对面的留香阁,再看看你这里,你再坚持下去也没有必要了。”夜君墨真是搞不懂这个老头的想法。
李掌柜也不搭言,始终愁眉苦脸的站在一旁,耷拉着脑袋提不起精神来。
楚千寻示意夜君墨要稍安勿躁,随后她站起身来走到李掌柜的身边。
“李掌柜,我知道这间店铺是您祖上传下来的老年点剖,也知道您一定是用了毕生的心血去经营它,可是您想过没有,您的坚持不一定是最好的决定,您真的要让这店铺毁在你的手上吗?”
“姑娘,你说的这些我何尝不知,可是我却没有办法,不能让祖上的产业在我这里断了。”李掌柜老泪纵横的说道。
楚千寻环顾店内,除了李掌柜就只有一个年轻的小二在收拾着卫生,还有一个厨师模样的
“可是现在你这店铺这么惨淡,和断了又有什么区别!难道你的祖先愿意看到他的后人将生意经营成这般还再硬挺吗?你难道忍心你的家人孩子跟着你坚守着这间破店而食不果腹吗?如果是那就当我没来过,以后我们也不会来找你,如果你还想要这间店铺换个头面重新红火起来,那就跟着我干,你还继续当你的掌柜。”
楚千寻一口气说完了,她真搞不懂这年代的人,冥顽不灵不知变通。
李掌柜显然已经犹豫了,他擦擦眼泪,浑浊的双眼里带着一丝渴望看着楚千寻,长出一口气道:“你有什么能耐可以让这里重生?”
闻言楚千寻和夜君墨相视一笑,看来这个老头敲打敲打还真的开窍了。
“李掌柜,我光说难以让你信服,带我去后厨我给你答案。”
夜君墨在楚千寻耳边小声说:“二嫂你要做什么?”
“等着瞧吧,我会让李掌柜主动答应咱们的。”楚千寻说完便跟着李掌柜到厨房去了。
李掌柜和店小二还有店里唯一的厨师都在一旁看的几近傻眼,他们没想到一个弱不禁风的女子竟然能下得厨房。
楚千寻手脚麻利的做好了一份蛋炒饭,递给店小二。
“时间有限,我只能以最短的时间做这一份蛋炒饭,你们尝尝味道如何?”楚千寻便擦手边对已经瞪目结舌的几个人说。
李掌柜最先反应过来,忙让店小二去取了三副碗筷,他们三人都迫不及待的去品尝他们没见过的鸡蛋炒饭。
就连夜君墨都在一边垂涎欲滴,小声说:“二嫂,这个鸡蛋炒饭我都没有吃过呢,改天做给我尝尝,我去推荐给皇祖母。”
楚千寻打趣的说道:“这是最简单的了,不过需要我自己秘制的这种调味料,李掌柜你觉得味道如何?”
楚千寻拿出了一小瓶刚刚放在炒饭里的自制酱油,她目前已经运用老是方法做出了很多种调味料了。
李掌柜又是一把辛酸泪:“姑娘真是好手艺啊,这一碗米饭就能做得如此美味,老朽佩服啊。”
楚千寻笑道:“那李掌柜你开个价吧,要不要考虑将这间店盘给我们?”
李掌柜落寞的点点头:“也罢,与其让这件老字号倒闭还不如让它在姑娘手里继续辉煌,价格的话二位看着给吧。”
“五百两!”楚千寻抢在夜君墨的前面脱口而出。
众人都怔怔的看着楚千寻,她难道是疯了,这店铺少了一千两都不会让的,五百两怎么可能?
楚千寻知道她们的想法,于是她不急不缓的说道:“李掌柜,我知道这个价格太低了,不过只要你肯答应,我是不会亏待你们的,等新店开张,我不仅重金聘请你们三位在店里做工,还会每月拿出一成利润出来,半成给您的分成,另外半成给其他伙计奖金和用作店铺日常开销,这样您每个月都有高额分成,何必在意现在这五百两呢?”
夜君墨听的一愣一愣的,这楚千寻真是能耐啊,竟然杀价杀到一半,虽说他能看到以后的半成份额也不少,可是单说楚千寻这经商头脑就不简单,广施恩德让手下人都热情高涨,这点的确可行。
李掌柜有些犹豫不决,他也怕日后的经营不善。
“李掌柜,可否借一步说话?”
李掌柜点点头,让小二和厨子出去等候。
楚千寻回头对夜君墨说道:“君墨,借你的腰牌一用。”
夜君墨不知道楚千寻的意图,她之前交代过他不要暴漏身份的,不过还是掏出腰牌交给了楚千寻。
李掌柜你看好了,这位是当今的墨王殿下,而我则是逸王妃。
“哎呦,老朽不知是二位身份显赫,怠慢之处请海涵呐。”李掌柜扑通一声下跪。
“快起来,李掌柜你不必行此大礼,我二人本就没有打算以真面目示人,但是为了给掌柜吃一颗定心丸,我才说的,而且我做的菜色当今太后都赞誉有加,您还怕什么呢?”
楚千寻的话也让李掌柜打消了心头最后的一丝犹豫,忙磕着头说道:“那这店铺就请二位接过去吧。”
夜君墨偷偷对楚千寻竖起大拇指。
“那李掌柜便和本王去办理交接手续吧,这是五百两的银票。”夜君墨趁热打铁的说道。
“王爷真是折煞老朽了,这钱我不敢收啊。”李掌柜连忙摆手。
楚千寻笑道:“李掌柜,一码归一码,你快收下吧,我们的身份要保密,而且日后咱们也算上是合伙人了,别这么拘谨。”
李掌柜擦了擦汗连连点头:“有您二位在,老朽放心,定会为新店在所不辞啊。”
夜君墨很佩服楚千寻,一出马就以一半的价格拿下李记这间店铺,而且还让李掌柜感恩戴德的带领手下人继续为新店服务。
楚千寻回到北院,听碧儿说夜君逸一直没有回来,她悬着的心也稍微的放下了。
店铺谈下来了,楚千寻要用省下来的资金屯一批药材,一部分用于火锅汤料的熬粥上,一部分加工成药膳包。
还有就是发挥想象空间,要设计一下新店的装修风格,要与众不同,又不能显得太突兀。
楚千寻之所以选择经营火锅也是有原因的,因为她不能长时间的离府,又不能将自己的厨艺都交给别人去做,那她以后还拿什么做招牌。
所以选择了火锅,除了汤料需要她把关之外,其他准备的食材就简单多了。
这个时代的药材要比她那个时代纯多了,药效也能发挥到极致,她更加能够很好的将药材和食物搭配在一起制作成药膳。
出去千寻还自己研制了不少的护肤品,每天晚上都涂上一些碧儿没见过的药膏,皮肤一天天的水嫩白皙。
夜君墨拿着楚千寻交给他的设计图纸,果然有新意,除了正常的包间外,其他都是在大厅用餐,整个店内以竹子为主,楚千寻的解释是火锅的水蒸气浸入到竹子里,会散出竹香味。
夜君墨有命人打造了铜锅,有鸳鸯锅和九宫格两种,还大批采购了木炭。
招人手的事情就由李掌柜他们去办了,没用几天人员也都配齐了,看起来都很精明能干的样子。
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