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第二十六章 鱼头火锅
吴子川提了一桶不似好多的鱼送到王婶家,胭脂自个儿回家就弄起炉子,她准备用这些鱼的鱼头做成剁椒鱼头、鱼头火锅。
曾氏在屋里瞅见胭脂在那生火,弄得院子浓烟滚滚,慌忙地走到院子道:“胭脂,你这是在做啥?”
“婆婆,我准备晚上弄个鱼头火锅让你跟公公尝个鲜。”胭脂笑着答道。
“火锅?啥是火锅?你别把子川才从山上砍回来的柴火全都用完了。”曾氏没好气地说道。
胭脂没答话而是去菜园子里摘了些可以涮烫火锅的食材比如:长茄子、土豆、等等各式各样的蔬菜,胭脂把它他们洗好装成盘,再切些藕片。
胭脂抓了条大大的草鱼等着吴子川回来把鱼杀了,把鱼头切下,去腮。
吴子川把鱼送到王婶家,又经不起她再三归劝提了不少白面回来。
“相公,你快把手上的东西放成土灶房,过来把鱼杀了。我好做鱼头火锅。”胭脂吩咐道
子川把长衫上的衣袖挽了挽接过胭脂递来的鱼跟切,不由得轻车熟路的鱼杀好,切了鱼并没有,挖去鳃洗净后拿来给了胭脂。
胭脂从昨儿买回来的瓦罐里挖了些豆瓣酱、切了些小米辣,蒜泥,分装在几个小碗里,摆上桌。
炉火已经渐渐旺起,胭脂把挂在墙上的新铁锅用肥肉拭去上面的铁锈,又好好的洗了几遍,放上水,摆在炉子上。
待火烧开,淡胭脂将盘子里的菜连着鱼头一一下锅。
“这么多荤素放在一起能吃吗?”吴天来闻着香味从床上爬起,手上还捆着绳索。
“公公,这肯定能吃。不过,要多熬煮才能把鱼头里面的精华熬出来。你在屋里稍等片刻出来就可以开动。子川,你把公公手上的绳索解开吧。”胭脂吩咐道。
大约熬煮了大半个时辰鱼汤的香味随风飘逸,曾氏闻着漫天飘香的香味嘴角边不由得口水四溢。
“婆婆,你要不要品尝下味道。”胭脂瞅着曾氏欲罢不能的模样开口说道。
婆婆曾氏犹豫了半天心里直冒嘀咕吃还是不吃,她真的不赞同他们这种吃法,但又不好让人觉得吃了别人的吃食还要摆脸色,只好接了过来,尝了一口。
她心里直想着这鱼头看着不咋样,吃在嘴里甜在心里。
“婆婆,这味道怎么样?”胭脂瞅着她陌不作声的模样,心里惴惴不安的问道。
“嗯,味道很鲜,有种回味无穷的感觉。”曾氏脸上露出久违的笑容,头一次没有摆眼色给胭脂。
胭脂听了心里十分高兴,她终于得到婆婆的肯定。
“公公,婆婆,你们可要多吃点,特别是公公今儿可让你受委屈了,不过你老要体谅做儿媳的一片苦心。等你的烟瘾一戒掉,我就打算把山上那些空着的土地开垦出来种些果树、蔬菜之类的。不过,现儿我们没有那么多银钱,所以这段时日必须得挣。我相信总有一天我们也能住上大房子,以后你们二老就可以在家里颐养天年。”胭脂笑着说道。
“好,好。胭脂,你说的对。现儿最重要的是把我烟瘾戒掉,把身子骨养好之后,我们一定会尽自己的努力改变我们的生活。”公公吴天来喝着鱼汤说道。
吴天来一看自个儿儿媳对自己和老伴如此之好,心中的埋怨早已烟灰云散。
他先夹了一块鱼肉,这肉质紧致,味道鲜美,融合了肉味和蔬菜的喷香,当他正想往嘴里送时,突然咯噔一声手里的碗筷摔落在地,粗口大碗被摔得粉身碎骨。
“我头疼,我头疼,子川,快....快.....快去李爷那里买点烟回来。”吴天来捧着头大喊大叫起来。
“爹,我不能去买,这样子会害了你。娘,你还忤在那干嘛,快去屋里把绳索寻来。”吴子川慌忙地用手把吴天来钳制住,就害怕他会做啥傻事。
“子川,我瞅着你爹那么难受,我们还是去替他买些烟回来。让他只抽一小点、一小点,成不?”曾氏祈求道。
“娘,我不准。你心那么软弱那爹的烟瘾何时才能戒掉,快去,快去。”吴子种死死地把吴天来钳制在地上,让他一动也不能动。
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