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第21章 王爷又驾到?
“可是那样能好吃么?”在点翠的观念里,煮粥就是水煮米粒,实在是不能接受粥里放一些其他的什么东西。想到里面放了南瓜,点翠的一张小脸皱在一起,嫌弃的不行。
点绛看到点翠的样子,不免好笑。“娘娘说可以,就一定是可以。你若是不喜欢,大可以不吃。”
良锦看到点翠的皱着小脸的可爱样子,就暗自好笑:“点翠,若是我的南瓜粥做的好吃,你可不要后悔。”
“不,不会的。”点翠练练摇头,恨不得离那锅粥越远越好。
良锦弄好了南瓜粥,便开始着手制作其他的菜品。
这个时代的烹饪的调味品还是十分丰富的,但是这里的烹饪手法着实贫乏。良锦挑选了红薯,利落的将红薯去皮,滚刀切成菱形块。之后在铁锅里放上食用油,在油七八成热的时候,将一旁瓦罐里的白糖拿出来,放了进去,用铲子不断的翻搅着,细细的白糖在油温的作用下,很快便融化成液体冒出细细密密的泡泡。
拔丝红薯,这一道简单的菜,最讲究的就是白糖拔丝时候的火候,若是火候老了,拔出来的丝就会有苦味,但若是火候不够,就不会拔出丝来。
所以这个关键的时刻,良锦的视线一直紧紧的盯着油锅,在小泡泡开始变成打泡泡的时候,良锦将锅子用布巾垫着,端离了火源。放到一旁,并将盘子里的红薯块利落的丢到了锅子里。利落的翻搅着,力争叫每一块的红薯均匀的沾上糖液。
很快,这一道菜也成功出锅了。
良锦擦了擦额头上的汗液,这个天气在厨房里闷着,着实是一件苦差事啊。在现代的时候,可以吹一吹空调,但是在这里,哎!
就在良锦感慨万千的时候,一阵清风从身侧扇来。良锦一看,原来是点翠不知道什么时候,拿着一把纨扇,在为她打扇。
“点翠,你真是贴心。”
“哪里,只是奴婢看不得夫人这么辛苦。夫人,以后我不嘴馋了,其实那些婆子们做的饭也挺好的。”
点翠自从进入睿王府以来就跟在良锦身边贴身侍候,点绛和点翠对良锦的感情自是不必多说,虽然不是自小的奴仆情谊,但是却也分毫不差。
“傻点翠,就算你不嘴馋,你夫人我就不嘴馋了么?那些婆子的饭菜,你能凑合吃,我却是连碰都不想碰一下,你若是觉得我辛苦,不如我将这做饭的本事交给你们,以后你们代劳如何?”其实良锦这么说,只是为了打消点翠心里的顾虑,叫她以后享受美食的时候,不必有什么心理负担,但是却想不到点翠这个丫头居然就当了真。
“好啊,夫人。我以后一定会好好学的。”
点绛这时候,也从灶下抽出了一些柴火来,起身对着良锦道:“奴婢也一定会用心学的。”
良锦这下被这两个贴心的丫鬟感动的心脏满满的暖意:“好,那你们就好好的学。”
剩下的时间良锦一边利落的炒着菜,一边对着两个贴心的丫鬟解说着每一道菜的做法和菜名,两个丫鬟一边帮着良锦打下手,一边用心的倾听学习。
很快,几道菜便完工了。
几个婆子就守候在厨房不远的地方,闻着从厨房里传来的阵阵菜香味,忍不住的抽了抽鼻子:“哎呀,老婆子我活了这么久,还没有闻到这么香的味道呢,不知道良夫人在厨房里鼓捣什么呢,真是把老婆子给馋死了。”
“是啊,是啊,真是勾得我肚子里的馋虫都要出来了。”
就在婆子们议论纷纷的时候,一直紧紧关闭着的房门吱呀一声打开来。
良锦率先从厨房里走了出来。
紧随其后的是点绛和点翠两个丫鬟,两个丫鬟的手里每人提着两个食盒。从食盒里还散发着阵阵诱人的香气。
那香气被夜风一吹,越发的吸引人,婆子们抽了抽鼻子,满是艳羡的看着良锦主仆朝着云竹轩的主屋走去。
在餐桌上坐下,良锦看着两个丫鬟将食盒里的饭菜一一的摆放在桌上。就开始招呼两个丫鬟和自己一起吃饭,两个丫鬟练练摆手,死活不肯和良锦一起吃。
良锦无奈,只好吩咐人在她的餐桌旁边摆了一个小小的几案,将食盒里的饭菜挑了一些出去,放在了几案上,这两个丫鬟这才津津有味的吃了起来。
良锦夹了一口菜放进嘴巴里,一股熟悉的味道逶迤而来,就着香甜的米饭,良锦吃的十分的惬意,唯一可惜的就是这一桌丰盛的饭菜,并没有什么荤腥,因为原主身边的积蓄并不多,所以在吃食上也是不得不精打细算的。
正在主仆三人吃的津津有味的时候,就听到有小丫鬟的传唤声:“王爷驾到!”
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